Daša Panjaković Senjić rođena je 3. veljače 1986. godine u Osijeku. Osnovnoškolsko obrazovanje završila je u Osijeku, te srednju Opću gimnaziju u Osijeku. Na Pravnom fakultetu u Osijeku završila je 24. listopada 2007. sveučilišni studij prava te stekla zvanje diplomiranog pravnika. Nakon završetka studija zaposlila se kao odvjetnička vježbenica u odvjetničkom uredu Krešimira Panjakovića u Osijeku (2007.). Pravosudni ispit položila je 2009.godine a stručni ispit za stečajnog upravitelja 2012. godine te od tada obnaša dužnost stečajne upraviteljice. Rješenjem Hrvatske odvjetničke komore u Zagrebu od 29.ožujka 2012.g upisana je u imenik odvjetnika kao odvjetnik, a od 16. travnja 2012. upisana je kao odvjetnik partner u Zajedničkom odvjetničkom uredu Krešimir Panjaković i Daša Panjaković Senjić u Osijeku. Od 15. veljače 2021. godine bila je zaposlena kao predavač na Veleučilištu“ Lavoslav Ružička“u Vukovaru a dužnost v.d. pročelnika Upravnog odjela obnašala je od 24. siječnja 2023. godine.
Interdisciplinarni poslijediplomski sveučilišni studij Europski studiji u Doktorskoj školi Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku završila je dana 12. lipnja 2017. godine obranom doktorske disertacije pod naslovom Odvjetništvo kao poduzetništvo te stekla akademski stupanj doktora znanosti.
Kao predavač, na kolegiju „Osnove uprave“ sudjelovala je u izvođenju nastave i održavanju ispita na Veleučilištu „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru od 7.ožujka 2019. godine (preddiplomski stručni upravni studij) te na kolegijima Osnove radnog i socijalnog prava, Osnove kaznenog i kaznenog procesnog prava, Uvod u pravo te Nomotehnika.
Bila je mentorica pri izradi više završnih radova na preddiplomskom stručnom Upravnom studiju Veleučilišta „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru. Upisana je u Upisnik znanstvenika Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih Republike Hrvatske pod matičnim brojem 368523., a od 24. siječnja 2023.obnašala je dužnost v.d. pročelnice Upravnog odjela na Veleučilištu „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru.
Sudjelovala je na brojnim međunarodnim i domaćim znanstveno-stručnim skupovima i konferencijama, recenzirala članke za zbornike radova . Autorica je niza znanstvenih i stručnih članaka te sudjeluje kao član organizacijskih i programskih odbora međunarodnih znanstvenih skupova.
U upravnom odjelu za imovinsko-pravne poslove Osječko-baranjske županije u razdoblju od 5. rujna 2023. godine do 28. veljače 2025. godine bila je zaposlena u službi na neodređeno vrijeme, u punom radnom vremenu, na radnom mjestu viši savjetnik za upravljanje imovinom.
Godine 2025. godine izabrana je u znanstveno – nastavno zvanje docentice.
Od 2025. godine zaposlena je na Veleučilištu Baltazar Zaprešić.
